108137.jpg

 

這個case是在某辦公室裡的單獨燒肉桌,客戶非餐廳,純粹是想自己與朋友/貴客享受燒肉樂趣,

因為下吸式的功能不會讓煙霧極味道瀰漫室內空間,很多人也嚮往在住家或是別墅安裝一張,隨時吃燒肉。

看照片可得知,由於沒有營業店家才具備的木炭起火爐,要生火有點麻煩,我們就採用瓦斯式加熱,從外接一條管子連接大筒瓦斯罐,廢煙則另外裝一條粗粗的風管排到窗外,幸好窗外不是正對左鄰右舍,否則濃濃的油耗味必定被檢舉。

如此安裝法其實頗危險的,通常燒肉店的管線通通都是埋在地下,美觀之外也保障客人安全,防止線路被勾到的意外,也就是說在裝潢初期就要擺放桌子了。想要類似店家一樣的效果,除非把地板全部打掉重做.....

加上燒肉桌使用起來看似簡單,後續的清潔工作不可馬虎,新聞上常有火災的消息,都是因為風管內累積的油汙沒有定期清理,火星跑進去就容易整燒起來。

建議若想安裝必須事前規劃,本公司的燒肉桌僅在室內使用,不可用於戶外,以免影響性能。

 

 

 

108135.jpg

  

創作者介紹
創作者 星元貿易有限公司 的頭像
星元貿易有限公司

SING YUAN 餐飲設備

星元貿易有限公司 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()