五星級飯店宴席 切蔥絲機 FM-1004C

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清蒸魚及蔥油雞經常在宴席出現是一道受歡迎的料理菜餚.

但廚房裡的師父要應付上百桌的蔥絲可是相當費工的.如果使用切蔥絲機來處理,只需幾分鐘就切完了.
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有師父一次就將三天份所需的蔥絲處理完成,將牠密封冰鎮起來.那鮮度是沒有問題的.


目前五星級或辦桌的筵席餐廳有不少家皆使用FM-1004C切蔥絲機.本人有機會拍到使用情形.提供您做參考.
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留言列表 (2)

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  • Nina
  • 將"牠"密封冰鎮起來。
    不好意思,不小心看到這句
    應該是錯字對不對?
  • 你說的當然是對的阿....
    謝謝指教唷....
    有你的指教我會更加油的...

    星元貿易有限公司 於 2009/03/24 22:28 回覆

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