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VO    

義大利麵番茄醬直接在鍋桶內均勻粉粹~

節省人力與時間!

長棒型粉碎機在西餐大飯店裡使用很普遍
因為大桶高湯加入調味料和蔬菜燉煮製作醬料往往很耗時
如果利用長棒型粉碎機直接先在桶內攪拌均勻
短時間內就能先有醬汁的雛形,省時又省力!

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不論是白醬、紅醬或特殊醬料,都能使用這台攪拌機打勻

grilled-chicken-penne-pasta-tomato-cream-sauce-12

grilled-chicken-penne-pasta-tomato-cream-sauce-23  

它和一般家用型的調理器完全不一樣,
是專門設計給餐廳商業用的~
高速迴轉,因此不必擔心耗損率高不高,
一台只有4.6kg,振動小、噪音低

開關為按鍵操作方便

FRULLATORI IMMERSIONE_VORTEX 35-USA_det_big_8  

型號:VO-350

電壓:110V 單相

桿長:400mm

回轉數:12,000 RPM

zSirman-Vortex-hand-held-mixer-from-FEM1  

拌桿可拆卸,可更換揮動式金屬攪桿。(另售)

FRULLATORI IMMERSIONE_VORTEX 35-USA_det_big_3
外型美觀、電鍍件光潔明亮,手提把無力角尖鋒、手感良好,使用上方便靈活效率高!!

除此之外也可製作香醇南瓜湯、玉米濃湯等等

curry-pumpkin-soup 

很多師傅聽過但沒看過,現在報給你知
別再錯過了~

如果想要看現品可到台北市士林區基河路138號2樓
02-2882-3232

桶裝型的粉碎機為C4.C6.C9款
功能有共通性,但VO-350的最大好處就是直接在桶子裡打碎,不用倒來裝去增加負擔~
C4正  

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