SING YUAN 餐飲設備

CS-S32A初雪牌削冰機

兩用功能超方便，小冰塊和剉冰一台搞定!   

大家去日本料理店最主要就是想品嘗「生魚片」，師傅們都會在料理底下鋪上冰層保溫，也可以順便增添精緻度! 
這時就可以使用CS-S32A的粗冰功能 ，通常用量大且頻繁，所以店家都會自行購入一台。

 from http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27383177

碎冰方面可以用在飲料店或有販售啤酒的冰塊添加，或者是海產店替生猛海鮮維持鮮度時使用。
一般冰塊之間的縫隙大空洞多，無法達到低溫效果，剉冰太綿細會馬上蒸發變成水，所以碎冰就是有介於剉冰和冰塊間的重要用途~
 

大家最熟悉的剉冰(冰的粗細可調)
內用或外帶的冰的粗細會不一樣。 

很多需要碎冰的各行各業都是CS-S32A的愛用者，
冰質的變化多，可以隨時改變或創新菜單! 

耕心園茶飲

新北市新莊區福壽街21號

電壓100V
重16kg
每次可放入35個角冰
以標準剉冰盤來計算約3-4碗   

另外還有單一削冰功能的優惠機種，和更大型、容量多一倍、適合生意興隆的專業剉冰店使用的新型橘色HC-77

型號眾多皆有現貨
歡迎來公司試機!!
 

電話:(02)2882-3232

地址:台北市士林區基河路138號2樓